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山楂小排怎么做好吃加点糖会更入味

时间:2019-06-09 06:08:58 来源:互联网 阅读:0次
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山楂味道酸甜,功效多多,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:山楂小排怎么做好吃 加点糖会更入味,一起来看下吧!

首先来看下山楂小排怎么做好吃:

材料:

猪排,葱,姜,山楂,熟白芝麻,糖,生抽,蚝油,料酒等

步骤:

1.将10个山楂用开椰器或者粗一些的吸管去核

2.烧沸一锅水加一勺料酒,猪肋骨下水焯捞出洗净

3.热锅后倒油翻炒葱姜,再倒入猪肋骨一起,中火炒到猪肋骨略微变黄后盛出备用,锅中只留底油

4.转中小火将糖倒进炒到褐色

5.将猪肋排倒入翻炒一会,倒600毫升清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂,大火煮沸后转中火焖煮20分钟

6.揭盖转小火煮到收汁关火,盛出撒上少许白芝麻

以上主要介绍了山楂小排怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山楂的相关知识。

山楂的功效与作用

抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

开胃

山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的,不仅很多人会食用山楂消食,而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能,提升新陈代谢的能力。另外山楂的消食效果对于肉食食用过多的人来说为显著哦!

促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

促消化

山楂营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻,促进肠胃蠕动,排出体内的毒素,让肌肤更健康通透。

山楂的挑选

看颜色

买山楂时尽量挑颜色红亮的,这样的比较新鲜,成熟度也较好;太浅的成熟度不好。

看外观

山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外,表皮粗糙的山楂一般都会比较酸,光滑的会甜一点。

看重量

买山楂时拿起来掂一下,太轻的说明水分已经很少了,所以鲜山楂是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了,硬一点的比较新鲜。

以上就是关于:山楂小排怎么做好吃 加点糖会更入味的分享,希望对你有帮助。

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