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美味的茶香杏仁苏式月饼0

时间:2018-10-13 03:11:25 来源:互联网 阅读:1次

主料

面粉 :93细砂糖 :5 猪油 :33 茶水 :42

辅料豆陷 :95 杏仁 :25红色素 :适量

具体步骤步1.泡一杯普洱茶先第二步2.倒出42g茶水第三步3.将93g面粉、33g猪油、5g细砂糖和42g普洱茶水放一起,和成油皮面团第四步4.再将67g面粉和33g猪油放一起和成油酥面团,将两个面团醒半小时第五步5..准备馅料:先把杏仁切碎第六步6.切碎的杏仁和白芸豆馅放一起拌匀第七步7.均分成8个馅第八步8.醒好的面团各均分成8份第九步9.取一个油皮包入一个油酥第十步10.包拢后收口朝下擀成长舌状,卷起后再擀长,再次卷起,静置20分钟第十一步11.取一个静置好的卷擀成圆形,包入一个馅第十二步12.包好后收口朝下,轻轻压扁第十三步13.用瓶盖蘸上红色素,压出一个??,想着要在中间写点字,迫于手头没有色素笔,于是就用竹签写上了,着实不好写=_=第十四步14.又弄了两个带花纹的第十五步15.烤箱190度,20~25min

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