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钟山经济开发区食药监局抓食品安全修建文明略

时间:2020-10-18 04:13:48 来源:互联网 阅读:0次
钟山经济开发区食药监局抓食品安全修建文明环境

图为工作人员在酒店检查 钟山经济开发区食药监分局结合工作职责,采取多措施认真抓好辖区酒店食品安全,大力提升酒店服务水平和管理质量,为增进大旅游大发获悉展修建的服

图为 工作人员在酒店检查

钟山经济开发区食药监分局结合工作职责,采取多措施认真抓好辖区酒店食品安全,大力提升酒店服务水平和管理质量,为促进大旅游大发展营建的服务环境和社会氛围,让来往客商感受红桥新区处处是环境、人人是形象,到达行之顺心、住之安心、食之放心、娱之开心、购之趁心、游之舒心的目标。

高度重视,周密部署。制作了《餐饮服务规范手册》,印发到锦江酒店及其他餐饮副食单位。从提高认识、强化监管、宣传教育、应急处置等方面详细安排部署,明确具体要求,确保早行动,早入手,早排查隐患,早消除风险。

突出重点,强化监管。以锦江酒店及周边餐饮服务单位为重点检查区域,以肉及肉制品、食用油、乳制品、凉菜、生食海产品为重点检查品种,以食品原料购进、餐饮具清洗消毒、加工操作行动、食品添加剂使用、食品留样为重点检查环节,实行全程监督,及时消除食品安全隐患。截止目前,共出动工作人员5人次,检查锦江酒店及周边餐饮副食单位12家。

严格值守,强化应急。严格落实24小时值班制度,畅通餐饮保障电话,确保及时掌握信息。依照《餐饮服务食品安全事故应急预案》做好防范和应急准备工作,一旦产生突发事件和紧急情况,能够快速应对,妥善处置,限度地减少事故危害。(钟山经济开发区 张昕)

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